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L'ULiège met en lumière l'évolution de sa restauration universitaire dans une stratégie ambitieuse de cantines durables, visant à renforcer la qualité nutritionnelle, la transparence des filières d’approvisionnement et l’intégration de produits locaux et responsables. 

ULiège Library s'associe à l'événement en vous présentant une sélection d'ouvrages sur ces thématiques à découvrir en bibliothèque et en ligne.